Como ya saben Park 16 es uno de los restaurantes que más visito al llegar a la capital Chiapaneca. Ellos tienen un menú súper variado y a veces es difícil saber que elegir. Es por eso que les dejaré mis recomendaciones, que garantizan 100% un placer al paladar.
De entrada, sin duda las tostadas de atún. Saben exquisítas, cada pequeño sabor puesto en esa tostada hace una explosión deliciosa en la boca al morderla, desde el cilantro, hasta el chipotle, el queso de cabra, la cebolla y el fresquísimo atún ¡UFF! Se me hace agua la boca de sólo escribirlo.
La ensalada de Quinoa también es una entrada perfecta, es saludable y alta en proteína. Si no quieres decepcionar a la nutrióloga en tu próxima cita, ésta opción con aguacate, queso panela, tomate y arándanos, es la opción adecuada.
También los hongos portobello, rellenos de queso de cabra y cubiertos en salsa pomodoro son una real delicia. No tienen idea de lo bueno que está éste platillo y lo mejor es que es una porción perfecta para compartir.
Hablando de compartir uno de mis platillos favoritos en Park 16 son las tapas. Ya de por si soy súper fan, pero en este restaurante podemos encontrar distintos vinos con los cuales maridar las tapas y pasar una tarde increíble.
De platos fuertes el número 1 que les puedo recomendar en Park 16 es la Paella. Está INCREÍBLE, no tienen idea de lo rica y bien hecha que está, pareciera recién importada del Puerto Valenciano.
Otros de mis platillos favoritos son el salmón y el atún sellado. Dos opciones que además de saludables son exquisítas, la frescura de los pescados y mariscos se siente en cada platillo.
Por último les dejo ésta imagen que dice más de mil palabras que podría yo utilizar para describir la delicia que es ésta bomba de chocolate, en caso de que no les hayan gustado ninguna de mis recomendaciones, este platillo hará que quieran ir todos los días a Park 16.
Disfruten.
LF
